PREPOSE(E) AU SERVICE D'ALIMENTATION

Villa du Repos Inc. - Moncton, NB (il y a 30+ jours)

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Villa du Repos Inc., un foyer de soins de longue durée pouvant accommoder 186 résidants, accepte présentement des candidatures pour le poste suivant :

PRÉPOSÉ(E)S AU SERVICE D'ALIMENTATION

POSTES DISPONIBLES

RÉSUMÉ DE FONCTIONS

  • Préparer les aliments pour le déjeuner, le dîner, le souper et les goûters nutritifs;
  • Préparer des breuvages suppléments selon les régimes et les besoins alimentaires individuels tels que breuvage hypercaloriques et hyperprotéinées;
  • Surveiller et documenter la température des aliments;
  • Assembler les plateaux pour les chariots de service;
  • Disposer les accessoires de table pour les salles à manger;
  • Préparer les portions et servir les repas aux résidants selon les régimes établis;
  • Distribuer les chariots de service aux secteurs désignés;
  • Désassembler les chariots et les plateaux de services;
  • Débarrasser et prétremper la vaisselle et les ustensiles;
  • Laver les casseroles;
  • Charger et décharger le lave-vaisselle;
  • Ranger la vaisselle propre dans les secteurs désignés;
  • Nettoyer ou désinfecter la cuisine, les salles à manger, les surfaces, l'équipement et les planchers;
  • Ramasser et jeter les déchets;
  • Compléter les documents de contrôle de la qualité tels que températures, demandes et calendriers de nettoyage;
  • Préparer des repas pour des fonctions spéciales tels que repas à domicile, fêtes;
  • Utiliser les équipements alimentaires tels que lave-vaisselle, table à vapeur, etc…
EXIGENCES REQUISES

  • Diplôme d'études secondaires ou d'études générales (G.E.D);
  • Formation pertinente au poste ou expérience serait un atout;
  • Capacité de communiquer effectivement en français et anglais, à l'oral et à l 'écrit;
  • Capacité d'organisation et travail d'équipe;
  • Posséder les capacités physiques afin de rencontrer les exigences du poste.
Salaire : Selon la convention collective débutant à l'échelon A $16.99 l'heure)

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Nous remercions tous les candidat(e)s de leur intérêt envers Villa du Repos. Toutefois, nous ne communiquerons qu'avec les personnes retenues pour une entrevue.

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