Barman (Cours de Palmiers)

Ritz-Carlton Montréal - Montréal, QC (il y a 30+ jours)

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Restaurée et rénovée, La Cour des Palmiers est un des lieux les plus agréables de Montréal pour déguster un thé ou une autre collation ainsi que des mises en bouche de qualité.

Vos principales responsabilités en tant que barman:

  • Le barman doit veiller au bon déroulement du service au bar. Il sert les boissons commandées par les clients et il réalise les cocktails classiques de la carte.
  • Il anticipe et répond au besoin des clients, il exploite au maximum les opportunités de vente additionnelle.
  • Véritable chef d'ambiance, le barman doit savoir créer une atmosphère chaleureuse adaptée à notre établissement et contribuer ainsi à sa renommée.
  • Il assure également la tenue de la caisse, la gestion des stocks des boissons : les commandes auprès des fournisseurs, la réception et le rangement des bouteilles.
  • Il gère également le nettoyage et la maintenance des machines et des équipements du bar et s’assure de la propreté de l’endroit pendant le service.
  • Les exigences représentent un niveau minimum de connaissance, talents et/ou habiletés. Afin de réussir avec succès dans ce travail, un employé(e) doit posséder les habiletés ou aptitudes nécessaires pour accomplir chaque tâche de façon efficace en respectant les valeurs et les standards de l’hôtel et du restaurant.
  • Il doit avoir une connaissance irréprochable du menu, ingrédients et provenance des produits

Compétences et exigences :

  • Un minimum de trois (3) années d’expérience réussie en qualité de Barman/Barmaid.
  • Être disponible matin, midi et soir.
  • Bonne connaissance en sommellerie.
  • Maitrise parfaite des cocktails.
  • Etre bilingue Français/ Anglais.
  • Responsable et fiable.
  • Capacité à travailler efficacement sous pression dans un environnement au rythme soutenu.
  • Capacité à travailler en équipe et seul.
  • Avoir le désir de travailler dans un établissement 5 diamants et de respecter les valeurs et les standards de l’hôtel.
  • Connaître Micros et les systèmes manuels.
  • Disposer d’un diplôme d'études secondaires.
  • Veuillez noter que d'autres combinaisons de formation et d'expérience pertinente à l'emploi pourraient être considérée.

Type d'emploi : Temps Plein

Salaire : 14,58$ à 17,15$ /heure

Expérience:

  • Barman/Barmaid: 3 ans (Requis)

Formation:

  • École Secondaire (Requis)